Aktualności

Karczma menu

Przedstawiamy Wam najnowsze i obowiązujące menu w Karczmie Górecznik w sezonie jesienno-zimowym 2019/2020. Długie kolejki (szczególnie w weekend) doskonale rozładowują zdecydowani klienci. W celu usprawnienia obsługi przy kasie prosimy o zapoznanie się z poniższą kartą. Prosimy także o przemyślane wybory wagi ryby. 

 

Danie sezonu 2019-2020 

Jesień i zima to w Dolinie Baryczy to czas karpia. Obchodzimy co roku Dni Karpia w Dolinie Baryczy, które zwracają uwagę na odłowy tej ryby od ciężką pracę rybaków, a także przygotowują nas do świąt Bożego Narodzenia, podczas których karp staje się najpopularniejszą rybą w menu Polaków. Z tą myślą układaliśmy menu na jesienno-zimowy czas. Informujemy, że do wiosny daniem sezonu jest karp w sosie kurkowym. Polecamy też naszą wersję Fish & Chips, sandacza na kremowym sosie z boczniaków i suszonych grzybów, a także alternatywę do dań rybnych: wołowinę w winie. 

 Nowością w karcie jest aromatyczna zupa rybna z dorszem i owocami morza: krewetkami i mulami. 

 

 

 

 

 

 

 A tak wyglądają nasze dania. 

 

Dania sezonu 

Dania dla dzieci

Naleśniki i gofry

Desery lodowe

Kawy

Ciasta (Słodka witryna)

 

Zupy

 

 

 

 

 

Karczma Górecznik

Górecznik Tavern

 

Zamówienia składamy przy kasie

Orders are placed at the checkout


Szef kuchni Roman Wegnerowicz szczególnie poleca dania zimy 2019-2020

Our head Chef recommendation: Dishes of the winter season 2019-2020

 

1) Mistrzowski KARP z kurkami  34,99 zł.

carp with chanterelle mushroom sauce

karp 200g z sosem kurkowym i ziemniakami zasmażanymi 

carp 200g with chanterelle mushroom sauce and baked potatoes

 

Karp to produkt regionalny, który pochodzi z certyfikowanego znakiem Dolina Baryczy Poleca Gospodarstwa Rybackiego w Możdżanowie. Ryba dostarczana jest to nas w ramach Krótkiego Łańcucha Dostaw. 

The regional product carp comes from the Certified Fisheries Holding in Możdżanów in Barycz Valley and it’s delivered to restaurant as the part of Short Supply Chain.

 

2) Fish and Chips  32,99 zł.

filet z dorsza 200g w chrupiącej panierce z frytkami i sosem tatarskim 

mellow, breaded cod fillet 200g with tartare sauce and French fries

 

3) SANDACZ na kremowym sosie z suszonymi pomidorami i boczniakami  36,99 zł.

zander on a creamy sauce with sun dried tomatoes and oyster mushroom

filet z sandacza 200g z kremowym sosem z boczniaków oraz suszonymi pomidorami podany z ziemniakami zasmażanymi

zander fillet 200g on a creamy sauce with oyster mushroom and sun dried tomatoes with baked potatoes

 

4) WOŁOWINA w winie z aksamitkami i buraczkami 38,00 zł.

beef in red whine with silesian noodles and beets

długo pieczona wołowina (250 g) w winie podana z kluskami aksamitkami i tartymi buraczkami

long rosted beef in wine with velvet noodles (silesian noodles) and rubbed beets

 

 

ZUPY 300 ml (podawane z pieczywem)

soups 300 ml (with bread)

 

rosół z makaronem (dostępny tylko w niedziele) 9 zł.

chicken broth with pasta 

 

barszcz czerwony z pasztecikiem 10 zł.

red borsch with patty 

 

krem pomidorowy 12 zł.

creamed tomato soup 

 

żurek z białą kiełbasą i jajkiem 12 zł. 

traditional Polish sour soup with white sausage and egg 

 

gulaszowa Szefa Kuchni 14 zł.

goulash soup - head Chef choice 

 

zupa rybna z dorszem i owocami morza 16 zł.

fish soup with cod and seafood

 

DANIA DLA DZIECI

dinner for kids 

 

chrupiące kotleciki drobiowe z frytkami 19 zł.

crispy chicken nuggets with French fries 

 

paluszki rybne z frytkami 19 zł.

fish fingers with French fries

 

Oszczędzaj! Zestaw dziecięcy z sokiem Cappy tylko 23 zł.

 

DOMOWE PIEROGI {porcja 10 szt.)

homemade dumplings (10 pieces)

 

ruskie 16 zł.

dumplings with potato and cottage cheese stuffing 

 

z serem 16 zł.

dumplings with cottage cheese stuffing 

 

z mięsem 19 zł.

dumplings with meat stuffing

 

SAŁATKI (podawane z ziołowym paluchem) 

salads (with herbal bread)

 

grecka z serem feta i oliwkami 

greek salad with feta cheese and olives 

 

chrupiąca z grillowanym kurczakiem

crispy salad with grilled chicken bałtycka 

 

z delikatnym dorszem 

baltic salad with tender cod fillet and lemon vinaigrette

 

 

 

RYBY 

fish

 

(wybierz swoją porcję / choose a serving)

 

{ MAŁA PORCJA / SMALL} 200g

{ ŚREDNIA PORCJA/ MEDIUM} 250g

{ DUŻA PORCJA/ BIG} 300g

 

KARP z pieca 10 zł./100g

oven baked CARP 

 

MIRUNA soute z pieca 10 zł./100g

oven baked HOKI soute 

 

HALIBUT soute z pieca 12 zł./100g

oven baked HALIBUT soute 

 

DORSZ atlantycki filet w panierce 13 zł/100g

atlantic COD fillet in breadcrumbs 

 

ŁOSOŚ z grilla 14 zł/100g 

grilled SALMON 

 

ŁOSOŚ z pieca 14 zł./100g

oven baked SALMON 

 

SANDACZ filet z pieca 14 zł./100g

oven baked ZAN DER fillet 

 

PSTRĄG pieczony z ziołami z pieca 220-240g 23 zł./100g

oven baked TROUT with herbs 220-240g

 

OWOCE MORZA

Seafood

 

MULE w białym winie 29,99 zł.

mussels in white wine 

 

ok. 350 gramów muli podanych w garnku z pieczywem 

approx. 350 g mussels in white wine served with crusty bread 

 

KREWETKI KRÓLEWSKIE 10 SZT. 

king prawns 10 pieces 

ok. 150 g krewetek z patelni podane z pieczywem 

approx. 150 g prawns from frying pan and crusty bread

 

MIĘSO 

meat

 

drób

poultry 

 

grillowany filet z kurczaka 200 g 16 zł.

grilled chicken fillet 200 g 

 

szwajcarski kotlet z serem 180 g 17 zł.

chicken breast stuffed with cheese 180 g

 

wieprzowina

pork 

 

kotlet schabowy 180 g 15 zł.

breaded pork chop 180 g 

 

karkówka z grilla marynowana w ziołach 200g 17 zł.

grilled pork neck in herbs 200 g 

 

świeżonka 300 g 18 zł.

fried fresh pork shoulder 300 g

 

DODATKI

extras

 

frytki 150 g 8 zł.

French fries 

 

ziemniaki zasmażane 250 g 8 zł. 

baked potatoes 250 g 

 

zestaw surówek 200 g 8 zł.

set of fresh salads 200 g 

 

kapusta zasmażana 200 g 7 zł 

fried sauerkraut 200 g

 

ryż cytrynowy 150 g 5 zł. 

lemon rice 150 g

 

pieczywo 3 zł.

crusty bread 

 

sos czosnkowy 3 zł.

garlic sauce 

 

sos tatarski 3 zł.

tartare sauce

 

{Nasze dania zawierają alergeny - o szczegóły zapytaj obsługę!} 

Our dishes contain allergens - ask our service for details!

 

DESERY I NALEŚNIKI

desserts and pancakes

 

naleśniki na słodko

sweet pancakes

 

naleśnik z cukrem pudrem 10 zł.

pancake with icing sugar   

 

naleśnik z serkiem i owocami 17 zł.

pancake with sweet cottage cheese and fruit   

 

naleśnik z czekoladą i bananem 17 zł.

pancake with chocolate and banana

 

naleśnik z lodami  17 zł.

pancake with ice-cream   

 

naleśniki wytrawne

classic pancakes

 

naleśnik ze szpinakiem, serem feta i sosem czosnkowym 18 zł.

pancake with spinach, feta cheese and garlic sauce   

 

naleśnik z sosem bolońskim 18 zł.

pancake with Bolognese sauce   

 

naleśnik z kurczakiem i sosem z boczniaków 18 zł.

pancake with chicken and oyster mushroom sauce   

 

DESERY LODOWE

ice cream

 

bajkowy dla dzieci 15 zł.

fairy-tale (for kids)  

(2 gałki lodów, bita śmietana, sos owocowy)

(2 scoops of ice cream, whipped cream, fruit sauce)

 

owocowy raj 21 zł.

fruity paradise  

(3 gałki lodów, owoce bita śmietana, sos owocowy)

(3 scoops of fruity  ice cream, fruit, whipped cream, fruit sauce)

 

w malinowym sadzie 21 zł.

in raspberry orchard 

(3 gałki lodów, gorące maliny, bita śmietana) 

(3 scoops of ice cream, hot raspberries, whipped cream) 

 

czekoladowa nuta 21 zł 

chocolate note

(3 gałki lodów, kawałki czekolady, bita śmietana,  sos czekoladowy, konfitura wiśniowa) 

(3 scoops of ice cream, a piece of chocolate, whipped cream, chocolate sauce, cherry preserve)

 

 

 

ROZGRZEWAJĄCE ZIMOWE NAPOJE (nowość) 

hot winter drinks

 

herbata (wybierz ulubiony smak) 7 zł 

teapot (choice your favourite taste) 

 

rozgrzewająca herbata zimowa z imbirem i owocami 12 zł.

winter tea with ginger and fruit 

grzaniec z pomarańczą 12 zł.

mulled wine with orange 

 

herbata z rumem 14 zł.

tea with rum 

 

czekolada na gorąco z bitą śmietaną 14 zł. 

hot chocolate with whipped cream

 

PIWO

beer

 

Książece {lane) 8 zł/0,5l _6 zł/0,3l  

Książęce (draft beer) 

 

Kozel {lane) 8 zł/0,5 l 6 zł/0,3l

Kozel (draft beer) 

 

Pilsner {butelka) 9 zł/0,5l

Pilsner Urquell (bottle} 

 

Górecznikowe {butelka) 9,50 zł/0,51l 

Górecznikowe beer (bottle} 

 

Lech free {butelka) 6 zł./0,33l

Lech alcohol free (bottle)

 

WINO

Wine

 

białe

white 

 

Riesling 49 zł.

 

Le Bouquet 49 zł.

 

różowe

pink 

 

Rose d'Anjou 45 zł.

 

czerwone

red 

 

Honoro Vera 49 zł.

 

musujące

sparkling 

 

Pierlant Brut 45 zł.

 

 

KAWY

coffee 

 

kawa z ekspresu czarna 8 zł.

drip coffee 

 

kawa parzona 8 zł.

ground coffee 

 

kawa z ekspresu z mlekiem 9 zł.

drip coffee with milk 

 

espresso 9 zł.

 

cappuccino 10 zł.

 

latte 12 zł.

 

ALKOHOL

alcohol 

 

Nalewka z pigwy 45 zł./0,5l

tincture of quince

 

Księżycówka 39 zł./0,5l

Księżycówka vodka 

 

Bimber 39 zł./0,5l

hooch 

 

Wyborowa 50 zł./0,5l

Wyborowa vodka

 

Shot Wyborowa 5 zł/40ml 

 

Ballantine’s 80 zł/0,51 

Jack Daniel's  100 zł/0,5l 

Dewar's 12yo 170 zł/0,7l 

Shot Dewar1s 12yo 14 zł/40 ml

 

 

 

Zapisz się do newslettera a nie minie Cię żadne ważne wydarzenie

Zobacz nasze opinie na TripAdvisor

Copyright © 2019 Górecznik All Rights Reserved. Designed By © Wedesign TELVICOM

Search